Menú de 190 euros para el oso de peluche

“Una vez pasó algo muy raro. Un matrimonio japonés reservó una mesa para tres. Eran dos y en la tercera silla sentaron a un osito de peluche. Tuvimos que servir todo el menú también para el osito de peluche. (No puede ser, no puede ser…) Sí, sí. En serio. Eso pasó. Con una naturalidad… Servíamos los tres cubiertos, ellos se comían lo suyo, el osito no, retirábamos su plato, le poníamos el siguiente… Alucinante. Pagaron los tres cubiertos. (¿El osito salió satisfecho?) Sí, estaba encantado. Salió con la misma sonrisa con la que entró”.

[Joan Roca, en una entrevista con el diario ‘El Mundo’]

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